リンゴと一緒にお肉を柔らかく調理！

リンゴを肉と一緒に調理すると、お肉が柔らかく仕上がる料理が
出来るのは知ってましたか？
よく焼肉のタレの内容の部分を見ると、「りんご」と書いているんですよ！
あまり内容まで見ないので、わからないかも知れませんが
リンゴの成分でお肉を柔らかくし、味もリンゴの甘さでまろやかにしてくれます。

リンゴを使った調理方法と言うと、「アップルパイ」などと言った
お菓子などが有名ですが、実はお肉料理のサブ的な感じで使われることがあるんです。
名わき役な役割ですが、物凄い存在感の料理などもあります。

リンゴを肉に巻いた「肉巻き」やチキンソテーのソースとして
リンゴをメインにソースを作って見たりと、リンゴが居ないと
その料理が役立たないメニューなどもあります。

リンゴは加熱すると甘みを、より一層引き立ててくれるので、
色んな料理と一緒に調理して見てください！
普段の料理が一段とおいしくなるかもしれませんよ！